Анализатор количества соматических клеток АМВ 1-02

Анализатор соматических клеток, а точнее их счётчик, предназначен для измерения условной вязкости сырого молока и вычисления концентрации соматических клеток в нём по ГОСТ 23453-90 "Молоко. Методы определения количества соматических клеток"; ГОСТ Р 54077-2010 "Молоко. Методы определения количества соматических клеток по изменению вязкости."

Анализатор применяют для экспрессного определения концентрации соматических клеток на молочных фермах, в приемных пунктах сбора молока и на предприятиях молочной промышленности при приемке и переработке молока.

АМВ 1-02 широко востребован, благодаря самому оптимальному соотношению по цене и качеству: он разрабатывался в союзе с Болгарскими инженерами, а благодаря локализации производства, стоит дешевле своих импортных аналогов. И однозначно, он надёжнее и удобнее в работе аналогов Российских. Более того, данный вискозиметр может работать с несколькими реактивами (Мастоприм, Лаурил), есть функция подключения к компьютеру и печатающему устройству. Таким образом результаты измерения будут автоматически распечатаны на термоленту. Более того, меню этого прибора позволяет сохранять и просматривать архив измерений; устанавливать текущее время и дату (благодаря встроенному аккумулятору они будут сохраняться без подключения к сети). Также перед началом рабочей смены Вы можете пользоваться режимом "Контроль" - проверка работоспособности анализатора.

Прежде, чем купить анализатор молока АМВ 1-02, ознакомьтесь пожалуйста с техническими характеристиками анализатора:

ТЕХНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ

Диапазон измерения условной вязкости	от 1 до 99,9 с.
Диапазон показаний концентрации соматических клеток в молоке	от 90·103 до 1500·103 1/см3
Пределы допускаемой относительной погрешности при измерении условной вязкости	± 5 %
Средняя продолжительность измерения пробы	2 мин.
Габаритные размеры	230 х 310 х 220 мм
Масса	не более 6,5 кг
Электрическое питание	через адаптер 220/12В
Время непрерывной работы	не менее 8 ч
Среднее время наработки на отказ	не менее 5000 ч
Полный срок службы	не менее 5 лет

Условия эксплуатации:

- температура окружающего воздуха – от 5 до 40 °С;

- относительная влажность воздуха – (45... 80) % при 25 °С;

- атмосферное давление – от 84 до 107 кПа (от 630 до 800 мм рт. ст).

К основным особенностям прибора относятся:

• Простота в обращении
• Русский / Английский интерфейс
• Повышенная точность измерения
• Возможность подключения к автомобильному аккумулятору
• USB-порт для связи с компьютером (Опция)
• Порт RS232 для подключения термопринтера (Опция)

Принцип работы анализатора

Для проведения анализа измерения количества соматических клеток в молоке используется препарат " Мастоприм " или " Лаурил ". Препарат добавляют в молоко для увеличения вязкости - смесь становится более вязкой, если в молоке присутствуют соматические клетки.

После введения в колбу смеси препарата " Мастоприм " с молоком и включения мотор-редуктора блок перемешивания начинает колебаться в пределах угла 110°. После окончания процесса смешивания, блок перемешивания открывает клапан и исследуемая проба вытекает через капилляр. При открытии клапана запускается хронометр, который измеряет время до момента поступления сигнала с фотодатчика, что сигнализирует о снижении уровня пробы в колбе до уровня датчика. Именно этим измеряется время истечения пробы через капилляр. В зависимости от времени истечения смеси через капилляр колбы, процессор в соответствии с методом, приведенным в ГОСТ 23453, вычисляет количество соматических клеток в молоке.

Стандарты определения соматических клеток в молоке

Непосредственно, соматические клетки, это следствие заболевания животных маститом. Во всём мире, в том числе в нашей стране, проблема маститов стоит на одном из первых мест, определяющих безопасность и санитарно-гигиенические показатели молока. Содержание соматических клеток - важнейший косвенный показатель здоровья вымени, так как при воспалительном процессе в молоке резко увеличивается количество клеток крови, в частности лейкоцитов и нейтрофильных гранулоцитов, которые могут поглощать клетки патогенных микроорганизмов - возбудителей мастита и в молочной железе играют защитную функцию.

Нормальное фоновое содержание соматических клеток в молоке колеблется в зависимости от возраста, периода лактации, породы и индивидуальных особенностей животного - от 100 до 500 тыс. соматических клеток в 1 см3 нормального молока. Наличие в молоке из отдельной доли вымени менее 500 тыс. в 1 см3 соматических клеток при отсутствии патогенных бактерий свидетельствует о нормальной секреции, при наличии патогенов - о скрытой инфекции вымени.

В соответствие с Федеральным законом от 12 июня 2008г. № 88-ФЗ " Технический регламент на молоко и молочную продукцию " и Федеральным законом от 22 июля 2010 г. № 163-ФЗ " О внесении изменений в Федеральный закон "Технический регламент на молоко и молочную продукцию" содержание соматических клеток в молоке высшего сорта не должно превышать 4*105 клеток в 1 см3 (400 тыс. колоний клеток), а в молоке первого и второго сортов - 1*106 клеток в 1 см3. По данному показателю сыропригодным может быть только молоко высшего сорта. В техническом регламенте Таможенного союза допустимая норма содержания в молоке сыром соматических клеток - 7,5*105 в 1 см3, при этом для молока сырого, предназначенного для производства детского питания, сыров и стерилизованного молока, - не более 5*105 клеток в 1 см3.

Очень важно, что содержание соматических клеток в молоке можно легко и быстро определить. Для выявления в заготовляемом сырье примеси маститного молока используются прямые и косвенные методы, основанные на установлении количества соматических клеток.

К косвенным методам определения количества соматических клеток в молоке относятся методы их выявления при взаимодействии с рядом реагентов. В настоящее время это регламентируется ГОСТ Р 54077-2010 "Молоко. Методы определения количества соматических клеток по изменению вязкости" и проводится с использованием диагностических препаратов типа "Мастоприм" визуальным способом и с применением вискозиметра. Стандарт разработан ГНУ "ВНИИМС Россельхозакадемии" и используется при приёмке молока на всех молокоперерабатывающих предприятиях РФ. Метод основан на воздействии сульфанола - поверхностно-активного вещества, входящего в состав препарата "Мастоприм", - на клеточную оболочку соматических клеток, что приводит к нарушению её целостности и выходу содержимого клеток во внешнюю среду. При этом изменяется вязкость (консистенция), что фиксируется визкозиметром.

Большинство предприятий в настоящее время использует вискозиметры для контроля, поскольку они доступны по цене и имеют конкретные цифровые показатели в диапазоне от 9*104 до 1,5*106 клеток в 1 см3. (от 90 тыс. до 1500 тыс. колоний клеток. У анализатора АМВ 1-02 этот диапазон немного шире, поскольку нижняя граница начинается с 5*104 (50 тыс. колоний клеток).

Однако следует учитывать, что на значения вискозиметров большое влияние оказывает фальсификация молока сырого как химическими веществами, так и путём воздействия температурой.

В этой связи более точным (и более дорогим) методом является основанный на принципе флуоресцентной микроскопии. И анализатор, который работает по этому методу - Lactoscan SCC

Более подробную информацию о товаре вы можете уточнить у менеджеров компании. Мы всегда рады проконсультировать вас.