Котел пищеварочный газовый КПГ-400

Технические характеристики	КПГ-160	КПГ-200	КПГ-250	КПГ-300			КПГ-400	КПГ-500
Рабочий объем котла, литры	160	200	250	300			400	500
Установленная мощность, кВт	0,7
Номинальное напряжение, В	380
Частота переменного тока, Гц	50
Модель газовой горелки ELCO (Швейцария)			PG 1.40	PG 1.70
Мощность горелки, кВт, мин/макс	14,5/40	20/70
Расход газа, м3/час, мин/макс	0,8/2	1/4
Продолжительность разогрева
На глицерине до 140 °С, мин	30	35	40	50			60	70
Максимальная раб. температура
На глицерине, °С	180
Тип перемешивающего устройства	рамный
Перемешивающее устройство	мотор-редуктор 63-60	мотор-редуктор 75-60
Мощность мотор-редуктора, кВт	0,55	0,75
Количество оборотов вала на выходе, об/мин	23
Рабочее давление в рубашке, МПа (атм.)	до 0,05 (0,5)
Объем нагревательной рубашки, л	80	90	100	120			140	160
Диаметр сливного фланца, мм		40 (опционально 100 мм)
Габаритные размеры:
Длина, мм	1300	1300	1300	1400			1500	1500
Ширина, мм	1100	1100	1100	1200			1300	1300
Высота	1300	1400	1500	1500			1500	1600
Масса, кг	200	225	250	275			325	400

Описание

Компания «СтанГрадъ» представляет газовые пищеварочные котлы с объемом 160, 200, 250, 300 и 400 литров. Они предназначены для термической обработки различных пищевых продуктов, а также приготовления первых блюд.

Конструктивные особенности

В качестве основного материала котла используется нержавеющая сталь. Этот фактор обеспечивает соблюдение санитарных норм, а также способствует легкость чистки. Устройство может иметь водяную рубашку с кранами слива, а также регулятором нагрева. Дополнительно комплектуется мешалкой, позволяющей приготавливать каши, соусы, супы, тесто, крема, муссы. Она способствует равномерности воздействия температурой на все слои продукта.

Для удобства извлечения приготовленного продукта котел может оснащаться опрокидывающей системой.

Применение КПГ-160

Перед первым применением оборудование нужно тщательно вымыть и только после этого заполнить продуктом. Важно! До краев котла должно оставаться свободное пространство в 10-15 см.

Розжиг осуществляется только после наполнения котла.

Меры предосторожности

• при обнаружении любой неисправности, запахе газа нужно быстро отключить оборудование;
• при открытии крышки во время приготовления нужно быть осторожным, чтобы не получить травму горячим паром;
• устанавливать оборудование в проветриваемом помещении;
• после окончания варки обязательно нужно отключить подачу газа;
• всегда содержать котел в чистоте;
• регулярно подвергать проверке и сервисному обслуживанию.

Более подробную информацию о товаре вы можете уточнить у менеджеров компании " ". Мы всегда рады проконсультировать вас.